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恵庭・恵み野の新スポット!ベーグル専門店『トモエベーグル』が美味しい

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国産小麦 × 天然酵母 × 有機食材


「円形のパン」を意味するベーグル。卵や乳製品を使わず、水・小麦・砂糖・天然酵母で作っているので、普通のパンに比べてヘルシー!でもって「トモエベーグル」では

  • 道産小麦100%
  • ホシノ天然酵母
  • オーガニックシュガー&塩と水

という嬉しい製法で美味しいベーグルを作っています。

恵み野にあるトモエベーグルのベーグル

テイクアウトOK

わたしはいつもテイクアウトですが、カフェスペースもあるので、セットメニューのランチを楽しむのも良さげです(お子様向けにスティック状のベーグルもあるそう)札幌にも出店しないかな!

 

歯ごたえが絶妙


「ベーグルは固い」というイメージがありますが、トモエベーグルは違います!固すぎず、でも、しっかりとした噛み応え&内側がモッチリ。これがもう、絶妙なんです。焼く前に「砂糖を入れたお湯で茹でる」のが、その食感の秘密だそう(知らなかった!)
恵庭に行くことはあまり無いのですが・・(笑)行くとなったら必ず寄りたいのがココ「トモエベーグル」。みなさまもぜひ!

トモエベーグル

北海道恵庭市恵み野西2-2-12(恵み野ショッピングモール)
https://tomoebagel.com/

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